“A tradição na Bairrada”, assim se intitula o texto que a revista “Notícias Sábado”, que é distribuída juntamente com o “Jornal de Notícias” e “Diário de Notícias”, dedica, na edição do passado dia 23, ao restaurante “O Rafael”.
A sopa do lavrador, o robalo assado no forno, o bacalhau assado na brasa, o leitão e a chanfana de cabra velha são alguns dos pratos destacados pelo articulista, entre muitos elogios a “uma casa com grande tradição, onde ainda se pode apreciar alguns pratos característicos da região, bem confeccionados, comida de lume de tacho e de forno, uma maravilha.”
Sem comentários:
Enviar um comentário